超特価SALE開催! Omura cutlery 刺身包丁 刃渡り26cm  73層ダマスカス鋼 調理道具/製菓道具
超特価SALE開催! Omura cutlery 刺身包丁 刃渡り26cm 73層ダマスカス鋼 調理道具/製菓道具
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6,960円 8,700円

商品説明

全長390mm
刃渡り260mm
本体重量208g
刃の材質 ダマスカス鋼 | 両刃
ハンドル 積層強化木 | 口金 ステンレス

刃は日本刀を彷彿とさせる美しい形にダマスカス模様が広がっており、先丸型にした事により切っ先(先の部分)も使用しやすく、より一層細かい料理作業が出来るよう改良いたしました。
両刃なので左利きの方もご使用頂けます。

通常プロのシェフは30cm程の長さの刺身包丁を使用しますが、30cmの刃の包丁をそのままご家庭のまな板で使用すると、刃が長すぎて使いにくく刃欠けの原因になってしまいます。 そのため、ご家庭で使用しやすいようにプロ仕様のクオリティのまま26cmの刃に改良し、鋭い切れ味と使いやすさを実現させました。

研ぎに関しての注意点
砥ぐ際に砥石に対し刃と砥石を並行に(ベタ寝)させて砥ぐと研ぎ傷ができやすくせっかくのダマスカスも薄くなってしまう恐れがあります。ダマスカス鋼は特殊な処理をし、折り重なった積層鋼を浮き立たせています。そのため砥ぐ際は角度を15度~30度程度に保って砥いでください。

商品情報

カテゴリ インテリア/住まい/日用品
› キッチン/食器
› 調理道具/製菓道具
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編集レポ
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公開日:


片手で食べられる次世代型ミニクレープのテイクアウト専門店「魔法のキッチン」が、11月1日(月)長野駅前にオープン!

お店では、“信州を盛り上げたい。みんなの笑顔を増やしたい” をコンセプトに、こだわりのミニクレープ(スイーツ系/食事系)を、個包装スタイルで手頃な価格で提供します。「信州のお土産・差し入れ文化をつくり、多くの方にミニクレープを食べてもらいたい」とオーナー。

Web Komachi編集部Yがオープン直前のお店を取材させていただきました。

手のひらにのる次世代ミニクレープは1個108円~。1個から気軽に購入ができ、手土産などにもおすすめ。

アガットバングル

TIN BREATH gold plate 10mm
「小腹が空いたときや、ひとくちだけ食べたい!ダイエット中だけど食べたい!という方にも、ぴったりのミニクレープです。お持ち帰り用の個包装クレープなので、家族へのお土産としても楽しんでもらいたいです」
武田さんのおすすめクレープは、食事系「メキシカン」と「ラタトゥイユ」。オーナーのおすすめは「チョコバナナ」なのだそう♪


美味しいものを作りたいと何度も試行錯誤して完成したクレープは、モチモチの生地に、甘さ控えめで軽い口当たりの生クリームを合わせて、食べやすさにもこだわっています。

ご確認♡ウッドバーニング スプーン。

クレープのメニューは全20種類以上がそろい、スイーツ系をメインに、食事系は3~5種類ほどがラインナップ。その中から毎日14種類ほどがショーケースに並びます。
66 mtマスキングテープ まとめ売り マステ

後日、アップルシナモンをいただきました。あっさとりした生クリームにシナモンを効かせたリンゴが合います♪生地のモチモチとりんごの食感も心地よかったですよ。

「チョコバナナ」108円、「みかん」108円
【バラ売り可】 古川紙工 さん わたしびより マスキングテープ 全14種

「メキシカン」162円
完売品 新品未開封 カフェボンボヤージュ マスキングテープ POST

武田さんイチオシの「ラタトゥイユ」も後日いただきましたが美味しかったですよ。まさに小腹が空いたときにぴったり!

お手軽サイズ・お手頃価格なので、複数のメニューを買って食べ比べも楽しめそう。家族へのお土産や手土産にもおすすめですよ。予約も可能。

【高級】スギライト ブレスレット バングル 14.35g。

魔法のkitchen
手塚治虫 ジェッターマルス 箸箱

ランドセル 半カバータイプチャーム付き
(月)
●住所
長野県長野市南千歳2-2-7
●電話
なし
【L】ネイバーフッド asscコラボ SOUVENIR E-JACKET
不定休
●営業時間

●駐車場
Vivienne Westwood RED LABEL スカート
シャネル 新品 帽子×手袋のセット
電子マネー:PayPayのみ可
訳ありJUSGLITTYジャスグリッティー膝丈スカートギャザーフレアベージュ
●Instagram
Vivienne Westwood ヴィヴィアン ニット帽 ボーダー


Web Komachi編集部Yの取材ブログ
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